Cucina tipica Siciliana da Trattoria Don Ciccio

Piatti di pesce e di carne

  • Trattoria Don Ciccio

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  • La Trattoria Don Ciccio

    Primi e secondi piatti di pesce e di carne


    La Trattoria Don Ciccio è aperta al pubblico dal 1943 e da allora rappresenta un punto di riferimento per tutti coloro che desiderano assaporare la cucina tipica siciliana a Bagheria. All’interno del ristorante, infatti, vengono serviti numerosi piatti che sanno ricreare i profumi e i sapori di una volta, cucinati con ingredienti semplici e genuini. La terra siciliana, ricca di prodotti agricoli, di pesce e di allevamenti, ha sviluppato una tradizione gastronomica millenaria che unisce i gusti delle tante popolazioni che hanno abitato il territorio durante i secoli. Il menu della trattoria, pertanto, non può che proporre una selezione delle migliori ricette locali, preparate con passione dallo chef. Tra le specialità ci sono la pasta con le sarde, gli involtini, la salsiccia, la bistecca alla palermitana. Una ricetta particolare poi, prevede, arance ebanane innaffiate con un vino locale.

  • Trattoria Don Ciccio, ingredienti freschi e genuini


    La Trattoria Don Ciccio è specializzata nella preparazione di numerosi piatti della cucina tipica bagherese: come da tradizione, per ogni piatto vengono utilizzati solo ingredienti genuini, pesce e carne freschi, verdure di stagione a km 0. In questo modo è possibile realizzare un menu di antipasti, primi e secondi piatti a base di carne e pesce, oltre al gustoso brosciolone o falso magro. L’esperienza maturata in oltre 50 anni di attività è garanzia per ogni cliente di serietà e alta competenza culinaria. Sono numerosi i turisti che durante l’estato prenotano un tavolo per tuffarsi nel gusto autentico della cucina tipica siciliana a Bagheria, un vero viaggio gastronomico tra sapori di terra e di mare. Per tutti coloro che amano la cucina casereccia, in cui il rispetto della tradizione si unisce alla maestria dei cuochi, la Trattoria Don Ciccio è il luogo ideale, caratterizzato da un’atmosfera accogliente e conviviale.


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  • La storia

    La storia

    La Trattoria Don Ciccio è aperta dal 1943 e da allora si distingue nel territorio come uno dei migliori ristoranti cucina tipica siciliana a Bagheria. La tradizioneè stata inaugurata dal padre Francesco e successivamente portata avanti dal figlio Santo. Si tratta dunque di una famiglia che, con passione e competenza, ha portato le ricette siciliane fino ai giorni nostri, ponendo la massima attenzione alle materie prime, alle tecniche di preparazione e ai condimenti. Per onorare questa tradizione si utilizzano soltanto ingredienti di primo livello: il miglior pescato giornaliero, le carni più tenere, le verdure di stagione, oltre ai tanti prodotti tipici siciliani come lo Zibibbo. Tre generazioni di chef hanno progressivamente migliorato l’offerta, con l’obiettivo di regalare ai clienti un’esperienza di gusto indimenticabile e di accogliere ogni ospite in un’atmosfera calda e rilassata, dove trascorrere una serata in compagnia e lasciarsi trasportare dalla bontà dei primi e secondi piatti, antipasti e dessert, vini locali e liquori.


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  • Il menù

    Il menù

    Nel ricco menu della Trattoria Don Ciccio è possibile scegliere tra le numerose ricette che hanno reso la cucina tipica siciliana di Bagheria famosa in tutto il mondo. Il menu prevede un’ampia scelta tra primi e secondi piatti di carne e di pesce. Non mancano i primi di verdura fresca e i contorni, oltre ad un assortimento di dolci fatti in casa.

    Tra le specialità si segnalano: la pasta con le sarde, la pasta con il ragù di tonno, la pasta alla carrettiera con aglio, formaggio e pepe, le sarde a beccafico con pangrattato, uva sultanina e formaggio, gli involtini di pesce spada, il polpettone con formaggio, piselli, cipolla, pomodoro, il brociolone al sugo con carne di vitello, e la bistecca alla palermitana.

    Tra i dolci tipici della cucina tipica siciliana a Bagheria il menu prevede i cannoli, la cassata al forno, il parfait di mandorle e il tiramisù.


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Indirizzi

Sede

90011 - Bagheria (PA) Sicilia
Via del Cavaliere, 87
Distanza dal centro: 0,45 Km
Telefono: 091932442
Partita IVA: 04047480829
Responsabile trattamento dati: Francesco Castronovo
Email: castronovofrancesco@alice.it


Info contatto
Referente
Francesco Castronovo
Telefono
091932442
Cellulare
3289352960
Mail
castronovofrancesco@alice.it
Web
http://trattoriadonciccio.it

Orari di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00 / 20:00 - 22:00
Martedì 12:00 - 15:00 / 20:00 - 22:00
Giovedi 12:00 - 15:00 / 20:00 - 22:00
Venerdì 12:00 - 15:00 / 20:00 - 22:00
Sabato 12:00 - 15:00 / 20:00 - 22:00


Giorni di chiusura

Domenica
Mercoledì